Aceitar, recusar e mudar o status do pedido
Como gerenciar cada pedido no Gestor: aceitar o pedido novo, recusar quando não puder atender, e avançar de etapa conforme o pedido é produzido e entregue.
Última atualização: 25 de maio de 2026
Disponível nas seguintes soluções e planos:
🏍️ Delivery: Grátis, Básico, Automatizar e Integrar
📱 QR Code: Básico, Automatizar e Integrar
🖥️ Tablet: Automatizar e Integrar
🖥️ Autoatendimento: Automatizar e Integrar
Para que serve
O Gestor de Pedidos organiza cada pedido em 5 etapas (status) que mostram em que parte do fluxo ele está. Ao gerenciar os status, você:
- Confirma para o cliente que recebeu o pedido (Aceitar)
- Avisa quando precisa recusar
- Acompanha onde cada pedido está, útil quando o cliente liga perguntando
- Dispara automações vinculadas a cada etapa (impressão automática, notificações)
- Mantém o histórico organizado para análise
Para entender a tela inteira do Gestor de Pedidos, veja Gestor de Pedidos: visão geral.
Quando isso acontece
- Toda vez que um pedido novo chega, você precisa aceitar ou recusar
- Quando o pedido vai para a cozinha, você avança de Aceito para Preparo
- Quando o pedido fica pronto / sai para entrega, você avança para Entrega
- Quando o pedido é entregue, você marca como Concluído
- Quando precisa recusar um pedido (loja muito cheia, produto em falta, área fora da entrega)
Os 5 status do pedido
| Ordem | Status | O que significa | Quando avançar |
|---|---|---|---|
| 1 | Pendente | Pedido novo chegou. Aguarda decisão da loja | Ao confirmar que vai atender (Aceitar) |
| 2 | Aceito | Loja aceitou. Ainda não foi para a cozinha | Ao mandar para a produção |
| 3 | Preparo | Em produção na cozinha | Quando o pedido fica pronto |
| 4 | Entrega | Saiu para o cliente (Delivery) ou pronto para retirar | Quando o cliente recebe |
| 5 | Concluído | Pedido finalizado | Não se aplica |
Cada status tem sua própria aba no topo da tela, com contador mostrando quantos pedidos estão naquela etapa.
Observação: o fluxo padrão é 1 → 2 → 3 → 4 → 5, mas você pode pular etapas se faz sentido para a sua operação (ex.: aceitar e já mandar para Preparo num único movimento).
Como fazer
Antes de começar
Garanta que você tem:
- O painel aberto no navegador com notificações ativadas (botão Clique aqui para ativar na primeira vez que você acessa o Gestor)
- Permissão de Administrador, Gerente, Operador Intermediário ou Operador Básico no painel
Aceitar um pedido novo
Quando um pedido chega, ele entra na aba Pendente com alerta sonoro e visual:
- Clique na aba Pendente no topo da tela (já vem selecionada por padrão)
- Clique no card do pedido, abre o detalhe com cliente, endereço, itens e forma de pagamento
- Confira se você consegue atender (estoque, área de entrega, tempo)
- Clique em Aceitar
- O pedido sai da aba Pendente e entra na aba Aceito
Dica: se você usa impressão automática configurada para "Assim que o pedido chegar em Pendente", a comanda já saiu para a cozinha antes mesmo de você clicar em Aceitar. Se configurou para "Ao mover o pedido para Aceito", a impressão acontece agora.
Recusar um pedido
O botão Recusar aparece em todos os status menos Concluído: Pendente, Aceito, Preparo ou Entrega. Use sempre que precisar interromper um pedido (loja sem ingrediente, equipamento quebrou, cliente desistiu, endereço impossível, etc.).
- Clique na aba do status atual do pedido (Pendente, Aceito, Preparo ou Entrega)
- Clique no card do pedido para abrir o detalhe
- Clique em Recusar
- Se for pagamento online dentro de 4h desde que o pedido apareceu no Gestor, aparece uma janela perguntando se você quer estornar o pagamento. Marque Sim para devolver o valor automaticamente
- Informe o motivo da recusa (ex.: "fora da área de entrega", "produto em falta", "loja cheia, tempo de espera muito longo")
- Confirme
O cliente é notificado via WhatsApp do motivo. O pedido sai da aba atual e vai para o histórico em Movimentações de Pedidos.
⚠️ Atenção: recusar é uma ação definitiva: o pedido não pode ser "des-recusado". Se a recusa for por engano, peça ao cliente para refazer o pedido.
A janela de 4h conta a partir do momento em que o pedido apareceu no Gestor. Depois desse prazo, a opção de estorno não aparece mais, para estornar, é preciso abrir chamado com o suporte. Veja Recusar pedido e estornar pagamento para detalhes.
Boas práticas: seja claro e cordial no motivo da recusa. Frases tipo "estamos sem ovos para fazer este prato" funcionam melhor que "indisponível". Cliente que entende o motivo volta a comprar.
Avançar de Aceito para Preparo
Quando o pedido entra na cozinha:
- Clique na aba Aceito
- Selecione o pedido
- Clique em Mover para Preparo (ou botão equivalente de avançar etapa)
O pedido vai para a aba Preparo com tempo iniciado.
Avançar de Preparo para Entrega
Quando o pedido fica pronto:
- Clique na aba Preparo
- Selecione o pedido
- Clique em Mover para Entrega
Se for Delivery, esse é o momento em que o entregador sai com o pedido. Se for Retirada, o cliente já pode buscar.
Concluir o pedido
Quando o pedido foi entregue / retirado:
- Clique na aba Entrega
- Selecione o pedido
- Clique em Concluir
O pedido vai para a aba Concluído e some do fluxo ativo. Continua disponível em Operação > Movimentações de Pedidos para consulta histórica.
Validação
- Faça um pedido teste em aba anônima do navegador (use seu próprio link de Delivery)
- Acompanhe no Gestor de Pedidos:
- O contador da aba Pendente sobe em 1
- Notificação sonora dispara (se autorizado)
- Ao aceitar, o pedido vai para Aceito - Avance o pedido até Concluído e confirme:
- O contador some quando o pedido sai da aba
- O histórico aparece em Movimentações de Pedidos
Não resolveu?
Pedido novo não toca alerta sonoro
- Verifique se você clicou em Clique aqui para ativar na primeira vez que abriu o Gestor de Pedidos
- Confirme nas configurações do navegador se as notificações do site dashboard.goomer.app estão permitidas
- Em Operação > Configurações > Gestor de Pedidos, confira se a chave Notificações de pedidos está ligada e se o Toques de alerta não está em "Não tocar"
- Verifique o Volume do toque: pode estar em 0
Não consigo recusar o pedido, botão não aparece
- Confirme se o pedido não está em Concluído: esse é o único status em que recusar não aparece mais. Em Pendente, Aceito, Preparo e Entrega o botão deve estar disponível
- Verifique sua permissão no painel (Operador Básico pode ter restrição). Confira com o Administrador
- Se está acessando pela tela financeira, lembre que Pagamento Online > Transações mostra a opção Cancelar pedido (equivalente a Recusar) somente para transações dentro da janela de 4h
O contador das abas não atualiza em tempo real
- O painel atualiza automaticamente quando o navegador está ativo. Se você está em outra aba do navegador, o contador pode demorar
- Tente recarregar a página (F5) e ver se o número atualiza
- Confirme se o computador não entrou em modo de suspensão
Pedido aceito sumiu da aba Aceito sem eu mexer
- Veja em Operação > Movimentações de Pedidos o histórico do pedido para confirmar o que aconteceu
Se persistir, abra um chamado com o suporte e informe o número do pedido.
Dúvidas comuns
O que acontece se eu recusar um pedido pago online?
Depende do tempo desde que o pedido entrou no Gestor:
- Dentro de 4 horas: ao clicar em Recusar, aparece uma janela perguntando se você quer estornar. Marque Sim: o cliente recebe o valor integral automaticamente (sem desconto da taxa Tuna; a Goomer absorve a taxa)
- Depois de 4 horas: a recusa funciona, mas o estorno automático não fica mais disponível. Para estornar, abra chamado com o suporte informando o número do pedido
Veja Recusar pedido e estornar pagamento para detalhes da régua de 4h e prazos por forma de pagamento.
Posso voltar um pedido para a etapa anterior (ex.: de Preparo para Aceito)?
Não. As etapas avançam apenas para frente. Se você precisa voltar, recuse o pedido e oriente o cliente a refazer (veja Recusar pedido e estornar pagamento para o procedimento e regras de estorno).
A impressão acontece em qual etapa?
Depende da configuração em Operação > Configurações > Gestor de Pedidos > Impressão Automática. Você escolhe entre:
- Assim que o pedido chegar em Pendente: imprime na hora que entra
- Ao mover o pedido para Aceito: imprime só depois que você aceita
Veja Imprimir pedidos: manual e automático.
Recusei um pedido por engano, dá pra voltar?
Não. Recusar é definitivo. Entre em contato com o cliente pelo WhatsApp explicando que foi engano e peça para refazer o pedido.
Tem como ver os pedidos recusados ou cancelados?
Sim, em Operação > Movimentações de Pedidos (ou tela equivalente no seu painel). Lá fica o histórico completo, inclusive recusados e cancelados.
Próximo passo
- Para entender a tela inteira do Gestor, veja Gestor de Pedidos: visão geral
- Para lançar um pedido manualmente (cliente ligou, pedido no balcão), veja Lançar pedido manual no painel
- Para recusar pedido já aceito e entender a régua de estorno de 4h, veja Recusar pedido e estornar pagamento
- Para configurar impressão automática, veja Imprimir pedidos: manual e automático
- Para ativar notificações sonoras, veja Operação > Configurações > Gestor de Pedidos
Intenção principal: aceitar, recusar e mudar o status (etapa) dos pedidos no Gestor de Pedidos do painel Goomer, fluxo operacional diário do restaurante.
Variações de busca:
- Como aceitar pedido no Gestor de Pedidos
- Como aceitar um pedido novo Goomer
- Como recusar pedido no painel
- Como recusar pedido aceito Goomer
- Como recusar pedido em preparo
- Recusar pedido em entrega
- Como mudar status do pedido
- Como avançar etapa do pedido
- Pedido Pendente como aceitar
- Mover pedido para Preparo
- Mover pedido para Entrega
- Como concluir o pedido
- Status do pedido Goomer
- Aceito Preparo Entrega Concluído
- Recusar pedido motivo
- Cliente vê o motivo da recusa
- Cancelar recusa Goomer
- Recusei pedido por engano
- Pedido sumiu da aba Aceito
- Não consigo recusar pedido
- Tempo para aceitar pedido
- Pedido expira se não aceitar
- Estorno automático recusa
- Janela de 4 horas estorno Goomer
- Recusei pedido pago online estorno
- Recusei depois de 4h sem estorno
- Operador Básico aceitar pedido
- Voltar pedido de etapa
- Notificação de pedido novo não toca
- 5 status pedido Goomer
- Pulo de etapa pedido Goomer
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Categoria: Operação > Gestor de Pedidos
Produto relacionado: Painel Goomer (Gestor de Pedidos)
No Gestor de Pedidos (Operação > Gestor de Pedidos no Painel 2.0), cada pedido passa por 5 status em abas no topo: Pendente → Aceito → Preparo → Entrega → Concluído. Para aceitar: clique no pedido na aba Pendente, confira os dados e clique em Aceitar: o pedido vai para Aceito. Para recusar: o botão Recusar aparece em todos os status menos Concluído (Pendente, Aceito, Preparo, Entrega). Clique no card, em Recusar, e, se for pagamento online dentro de 4h desde que o pedido entrou no Gestor, aparece janela perguntando se quer estornar. Marque Sim para devolver o valor automaticamente. Informe o motivo (vai pro WhatsApp do cliente). Depois de 4h a recusa funciona, mas o estorno só sai via suporte. Recusar é definitivo: não dá pra desfazer. Se foi por engano, peça ao cliente para refazer o pedido. Para mudar de etapa: clique no pedido na aba atual e use o botão de avançar (Mover para Preparo, Mover para Entrega, Concluir). Estorno automático para pagamento online via Tuna (Cartão, Pix, Nubank): cliente recebe valor integral sem desconto da taxa (Goomer absorve). A impressão automática (configurada em Operação > Configurações > Gestor de Pedidos) pode disparar assim que o pedido chega em Pendente ou ao mover para Aceito. Para ver pedidos recusados ou cancelados, vá em Operação > Movimentações de Pedidos. Notificações sonoras precisam estar autorizadas no navegador, na primeira vez que entra no Gestor, aparece o botão Clique aqui para ativar. Quem tem permissão de Administrador, Gerente, Operador Intermediário ou Operador Básico consegue gerenciar pedidos. Detalhes sobre estorno e janela de 4h em Recusar pedido e estornar pagamento.